 La production de perles est un processus qui commence par la collecte de jeunes huîtres appelée SPAT. Ce processus de collecte implique la mise en place de stations de collecte, constituées d'une structure de nuances en plastique qui, en raison de leur couleur sombre et de leur design spécial, attirent les jeunes huîtres, dont la taille est de quelques millimètres.
La jeune huître s’attachera à ces nuances via son byssus. Il restera ainsi pendant un à deux ans, après quoi il se détachera délicatement de la station de collecte: ce processus s'appelle DETROCAGE. Ces jeunes huîtres seront ensuite enchaînées dans des chapelets jusqu'à ce qu'elles atteignent une taille suffisante pour être greffées avec succès. Une fois que ces huîtres possèdent la bonne combinaison de caractéristiques, elles seront rassemblées et préparées pour le processus de greffe laborieux. |
